独立&開業の際、ノウハウや資金面の問題が大きくなるでしょう。FCに加盟すれば加盟金で約200万円〜かかります。
そんな資金がない。 物件を探してもAランクの物件は大企業の資金力には勝てず、良い物件はなかなか取得することが難しくCランク、Dランクで勝負しなくてはなりません。普通の味、普通のサービスでは、C・Dランクの場所では勝ち残って行けません。一世一代の勝負に当社が提案する考え方です。
すべてのコースマンツーマン指導で真剣に行っております。 「開業塾では"超低投資出店"を提案しています」
居抜き物件を活用して飲食店を始める事で、超低投資でお店を持つ事ができます。但し、廃業(倒産などが殆どですが)した店舗を活用するわけですから、それ相応の成功ノウハウが絶対的に必要です。居抜き店舗とは、以前営業していた店舗を、そっくりそのまま譲りうける契約の店舗です。内装、厨房設備関係、空調機器、など什器備品までお店の営業に必要なものが大体そろっているケースが多数あります。一般の不動産屋さんから出てくる情報のスケルトン店舗(内装がすべて撤去してあり、コンクリート打ちっぱなし状態店舗)と違って資金の少ない人、とくに飲食店の開業を考えている人にとっては最大の魅力です。しかし居抜き物件には大きなリスクも伴うことを認識した上で、それ相応の知識がなければ、大きな失敗につながる可能性も多大に秘めています。
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□ 改装費などがかなり安く押さえられる。 |
□ 初期投資が少なくて済むので、自己資金が少ない場合でも開業できる。 |
□ 事業計画上借り入れも比較的有利なる。 |
□ 短期間でオープンできる。 | □ スケルトン店舗より開業資金が少なくてすむということは、
最小限のリスクですむ。 | □ 同じ投資額でも、より規模の大きいビジネスが可能になる。 |
□ 前の店の顧客も取り込める可能性がある。 |
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□ レイアウトが使いづらかったり、自分の好みでない可能性もある |
□ 以前の店舗が異なる業態だと、使えない厨房機器ばかりの可能性もある。 |
□ 設備の老骨化による問題が起こりやすい。 |
□ お客様にとって、前の店の悪いイメージが残っている。 | 居抜き物件にはスケルトン物件と違い、以上のようなプラスとマイナスの両面あります。プラス面を最大に活用し、マイナス面を巧みにプラス面に変える事ができれば、新規オーナー様にはもちろんですが、ビジネスに徹して考えれば、低投資で効率のよい利益を上げるチャンスととらえることもできます。
開業塾では居抜き物件の低投資改装の提案も講義の中で行っています。 店の形、設備什器については何を基準に選べば良いのでしょうか?
はっきりいってこの判断はプロの視点からみないと困難です。 現在、全国で数多くの廃業店舗物件が生まれています。こうした居抜き物件を、上手に利用すれば通常の3分の1から5分の1の超低投資で新規出店が可能になります。弊社では毎日、3〜7件前後の新規居抜き物件情報を集めております。講義の中でもこのような資料を活用していければと思います。
これから独立をお考えの方、法人様で新規事業をお探しの方。私ども開業塾を上手に使ってください。物件情報、居抜店舗検索、立地調査、資金調達の為の事業計画書作成フォロー、店舗コンセプトから店舗デザイン、メニュー開発、オペレーション指導、開店後の運営指導までの総合的にお客様の成功の為に支援させていただいております。
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